Tue 14 Apr 2009
The Passover Diet Continues
Posted by Bria under Main Dishes
The Midwest is well-known for its casserole canon. You have your hot dish, your noodle ring – the sorts of oven-baked concoctions that appear in starring roles at stock the fridge showers for a second babies in Wisconsin (and seem to make their way into every kitschy portrayal of Midwesterners in film and on television). It’s a lesser-known fact that Utah also boasts a mean casserole repertoire. I know, you’re thinking that Utah is known for having lots of one thing…
…Jello. And you’d be right. I believe Utah consumes more Jello than the rest of the country put together. As much as I have tried to disavow it at varying points in my life, I can’t help it; I love me some rainbow Jello cake. I have made it once, and it was a colossal pain, but so worth it. The next time I have a free day and am on a sugar binge, I’ll whip one up and show you. It’s just…wow. Unlike anything you’ve ever seen.
But we’re here to talk casserole (to dish about casserole? Ouch). I’m pulled in a casserole way by more than nostalgia. They are an ideal endeavor for busy people; a little work up front and you can eat well for several servings (and if the thought of eating lasagna for four consecutive meals makes you ill, they often freeze well). In some circles, the act of creating one of these baked wonders is called “putting up” a casserole, which I cannot explain linguistically but love and use often. It’s one of those charming bits of vernacular that you want to snatch up and squeeze for yourself because it hits the ear just right. Or maybe I just like things that sound vaguely Southern.
Whatever, let’s put up a Passover casserole.
Farfel and Cheese
Serves 8-10
Adapted from Joan Nathan’s Jewish Holiday Kitchen Cookbook
This is absolutely delicious. It is very reminiscent of macaroni and cheese. I like it as-is; John prefers to add ketchup or tabasco. FYI - one large can of farfel is enough for 2 batches.
3 cups farfel
3 egg whites
2 eggs
1 scallon, diced
½ lb cheddar cheese, shredded
2 cups milk
1 ½ c nonfat (plain) yogurt
Salt and pepper
Butter
Preheat the oven to 350.
In a medium bowl, whisk one egg and the egg whites with a fork. Fold in the farfel, stirring well until the mixture is fully combined and there are no dry spots of farfel left. Stir in the scallion.
Use a bit of butter to grease an 8×8” casserole dish. Spread the farfel mixture into an even layer. Using the same bowl you used to mix the farfel, whisk together the milk, yogurt, remaining egg, and about a teaspoon of salt. Add a few turns of freshly ground pepper.
Cover the farfel mixture with the shredded cheddar cheese in one, even layer. I save time by buying giant bags of shredded cheese at Costco and freezing it into small ziplocks, but you can also often find shredded cheese on sale at the grocery store. It’s worth stocking up, it freezes very well.
Gently pour the wet ingredients over the cheese, moving your bowl around to make sure you cover every bit of the dish. If there are any bare spots at this point, use your spatula to smoosh it around until everything is even. If you like, dot the top of the mixture with bits of butter (though I often forget to do this). Cover the entire thing with foil and bake, covered, for 30 minutes.
While the casserole bakes, do your dishes! I hate a messy kitchen, so I always clean as I go. By reusing the farfel bowl to mix your wet ingredients, you cut down on your big washables by one order of magnitude. During the time it takes the casserole to do its covered bake session, you can get the rest of the kitchen clean and move on to something important, like eating bits of shredded cheese while no one is looking.
After 30 minutes, remove the foil and bake uncovered until the top is a lovely golden brown – between 20 and 30 minutes. Allow to rest for 10 minutes outside the oven once it’s done, and serve warm. I find this reheats very well, both in the microwave and toaster oven.
I must note that I first received this recipe from my copyright professor in law school, the wonderful Jessica Litman (who is an incredible cook, in addition to digital copyright expert extraordinaire). I mentioned one day after class (I swear there was context, though I can’t recall exactly what it was) that I was just about to finish the conversion process. Passover was starting in a week, and Professor Litman graciously armed me with several Joan Nathan cookbooks as well as her personal Passover recipe compilation. Since I obviously hadn’t grown up eating Passover foods, she gave me one family’s take on how to successfully navigate the holiday. I am forever grateful to her for this, not just for the food, but for the support and acceptance. That first Passover was truly a chag sameach for me.
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石橋政権下で長く幹事長を務め続けていけば、三木は政治力を更に高めて石橋の後継候補となる可能性もあったためである。石橋の側近議員が抵抗を見せたものの党内の大勢は岸の後継で固まり、岸が後継総裁に選出され、1957年(昭和32年)2月25日には第1次岸内閣が発足した。三木が唱える主要政策は、福祉国家建設が新しい保守党の道であると主張し、基本的自由を保障しながら福祉国家建設を進めていくべきであり、自由主義国家との連携を主軸として世界平和に貢献していくといったものであった。
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さらにチューナーを搭載した民生用テレビとしては世界初となるスマート機能の4K解像度に対応したことで、2013年春発売の上位モデルに搭載されている「マイホーム」機能は4Kが持つ広い表示領域を生かして改良が施され、「ブックマーク表示」はサイトイメージの一部表示からほぼサイトの全体を表示することができるようになったほか、ブラウザ機能も4Kに対応したことで地図などを広々と表示することができ、4K解像度で公開されているオンライン動画は画質補正を行った上で、4Kのまま楽しむことができる。 チューナーを搭載した民生用テレビとしては世界初となるDisplayPort1.2a/HDMI 2.0に準拠し4K映像において、60フレーム映像信号の入力ができるようになったほか、色信号を圧縮しない4:
2:2入力に対応する。 4K30p入力の場合は3コマ補完する)し、さらに、バックライト領域を分割し、映像に合わせて分割したブロックのバックライトを順次切り、黒を挿入した発光を行うことで残像感を大幅に低減して細部までくっきり描写することで16倍速相当の映像表示を可能にする「4Kフレームクリエーション」と入力された映像をもとに、映像ソースごとに用意された12万通りのデータベースと照合して画質補正を行う「リマスター超解像」と映像の質感を高める「ディテール超解像」を組み合わせ、あらゆる映像も4K映像にアップコンバートさせる「4Kファインリマスターエンジン」を搭載した。
野営中の陸軍将校ら67人が川口・ ギリシャ本土中央部ではエウボイア島において最初のポリスが形成されたが、これはカルキス、エレトリアであった。 そこで総司令部は、自ら草案を作成することを決定した。一方で、象徴天皇制という案は、これ以前に存在した。 (町田忠治総裁) 天皇大権の一部を削除・廃止するが、天皇は「臣民の輔翼に依り憲法の条規に従ひ統治権を行ふ」。
レコ協 5月ミリオン等認定作品発表〜AKBが9年ぶり2ミリオンに、Musicman-NET、2012年6月8日。
「グッドモーニングショー」”. 映画ナタリー (2015年9月8日). 2021年11月26日閲覧。 1960年代の業界再編期以降はグループ内各社との共同開発も多く、小型車用エンジンの新規設計や一部の小型車の企画はダイハツ工業の、トラック開発は日野自動車の参画を得ている。米国フォーチュン誌が発表する世界の企業の総収益をランキングした2018年版フォーチュン・
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『古事記』『日本書紀』に、景行天皇の皇子、日本武尊は東国平定の折、当地に至り賊と戦ったとある(草薙剣伝説)。 しかし民政局は山本の画策に不快感を抱き、12月16日には林譲治書記官長から改めて追放令に該当する旨通告され、年内に議員を辞職するよう求められた。大日本の救将、廬原の君臣、健児萬余を率いて (清水湊を出て) 正に海を越えて百済に至らむ(日本書紀、白村江の戦い)。我自ら往きて、白村に待ち饗へむ」(白村江の戦い=日本書紀)。
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