Sun 22 Mar 2009
Welcome
Posted by Bria under Administrative
My name is Bria, and I like to cook. The Salty Spoon is a chronicle of my journey through food, wine, cooking, and the other adventures that start and end in my kitchen.
I cook as often as I can. Sometimes my work is simply prohibitive, but I do my best. At present, we are living on one income, so eating take out on a regular basis simply isn’t an option. And honestly, I don’t wish it were. We live in a very residential part of Hollywood - it’s definitely not the restaurant-saturated world of LA’s west side. If we lived in Brentwood, Santa Monica, or Westwood, in walking distance of several mid-priced restaurants (or, for that matter, in a location in our current neighborhood that didn’t require a Herculean undertaking to give delivery directions), things might be different. As soon as I leave my office, I start counting down to the moment when I can ditch the trousers, ditch the thong, and relax into regular underwear and smooshy pants. You know what I mean - knit, elastic waist business that may or may not be sweat pants (currently a lovely drawstring number from Old Navy, $8.99 on sale - yesssss). As far as I’m concerned, stopping for food on the way home is a) expensive and b) prolongs the time between office-leaving and smooshy pants-donning.
And the upshot of most of my weeknight cooking is even better - in the time it would take me to stop on my way home and pick up takeout, I can change my clothes and have food on plates. Smooshy pants: 1, barfy Panda Express: 0.
I never thought I would be one of those “ohh, we don’t eat a lot of ‘processed’ foods” people, but…we don’t eat a lot of processed foods. The more I make my own food, the more I find a lot of prepackaged food to be pretty gross. This might be a symptom of many years on Weight Watchers - I know how carefully I watch the points add up when I use the Recipe Builder function of the website; every ingredient added results in the associated point increase, and I became acutely aware of the way small changes in ingredients can mean big changes in the nutritional outlay. So contrast: I enter the ingredients for oven-fried chicken and know the exact nutritional impact it will have on my daily consumption, versus trying to tackle my best guess of how much chow mein was on my plate, or just what kind of oil might be lurking in the tikka masala.
I started out as a baker. My first hand at recipe experimentation involved adding mint extract to chocolate chip cookies when I was about 7. I proudly served them to my grandparents who were visiting that day. My parents and grandmother suppressed their gag reflexes long enough to choke down the better part of their cookies, but my grandfather took a more honest approach. “Bria,” he said, “I think it’s great that you are learning how to cook and that you’ve tried something new with this recipe. But the mint is a disaster; try again.” He was right, they were VILE. I stuck close to the recipes for several years thereafter, much to my family’s delight. I learned to make all the sweet things I like most - cakes, cookies, bread, cinnamon rolls.
There’s only so far frosting and fudge will take you (okay, okay, I know it’s VERY far, but a girl needs to eat a real meal once in a while). After college, I started accumulating more and more kitchen equipment of increasing quality. By the time I was in law school, I began flexing my culinary muscles and stepping up my efforts to produce full-fledged menus. There were a few disasters (highlights include the Thanksgiving turkey that took an extra two days to defrost to yield a Saturday morning bird, an oven fire from matzoh toffee gone awry, a birthday cake that will forever be known as “scissors cake” due to its unleavened state that gave way to scissors-aided portioning…and on and on) but that’s how you learn.
At least, that’s how I learn. I frequently hear people say that they’re afraid to try cooking - they might screw up, they don’t know what “goes with what” or other such silliness. I don’t mean to patronize; I really understand that a kitchen can be daunting, especially if you didn’t grow up with parents who cooked. But honestly, the worst that can happen is it sucks and you eat chips and salsa for dinner. Eh, there are worse things. And there’s nothing like defiantly scraping your hard work into the trash to serve as a real object lesson for such unteachable concepts as Citrus Reduction on Cous-cous Is Gross.
Please join me as I share with you my love of food. It’s going to taste great.
Заказать диплом об образовании!
Приобретение подходящего диплома через надежную фирму дарит множество плюсов для покупателя. Заказать диплом о высшем образовании у надежной фирмы: doks-v-gorode-ryazan-62.ru
Мы предлагаем дипломы любых профессий по приятным тарифам. Заказ документа, который подтверждает обучение в ВУЗе, - это выгодное решение. Приобрести диплом любого университета: tspeaking.boardhost.com/post.phpaction=post&fid=10
Приобрести диплом о высшем образовании!
Приобрести диплом о высшем образовании. Покупка официального диплома через надежную компанию дарит множество преимуществ. Такое решение позволяет сберечь время и серьезные финансовые средства. p91648f6.beget.tech/2025/04/25/nadezhnye-diplomy-ot-professionalov.html
Мы изготавливаем дипломы любых профессий по приятным ценам. Покупка документа, подтверждающего окончание института, - это выгодное решение. Купить диплом ВУЗа: news1.listbb.ru/viewtopic.phpf=3&t=2054
Selam kazanc avc?lar?!
?? %300 Hosgeldin Bonusu + %50 Crypto Deposit + %20 Cashback sizi bekliyor.
Yeni adres > FavoribahisTR
Rulet masas? yuksek oranl?.
VPN’siz erisim, tek t?kla kay?t > 20 saniyede haz?r.
Hemen kat?l!
Приобрести диплом о высшем образовании!
Заказ диплома через проверенную и надежную фирму дарит ряд плюсов. Приобрести диплом об образовании у проверенной организации: doks-v-gorode-khabarovsk-27.online
Мы предлагаем документы институтов, которые расположены на территории всей Российской Федерации. Приобрести диплом ВУЗа:
щербиновскийрайон.рф/users/160
Быстро заказать диплом об образовании!
Заказать диплом любого университета. Покупка официального диплома через надежную компанию дарит ряд преимуществ. Это решение дает возможность сэкономить время и существенные финансовые средства. sntnika.forumex.ru/viewtopic.phpf=26&t=1202
Выгодно купить диплом ВУЗа!
Заказ документа о высшем образовании через проверенную и надежную компанию дарит ряд достоинств для покупателя. Приобрести диплом о высшем образовании у надежной компании: doks-v-gorode-voronezh-36.ru
Приобрести диплом об образовании!
Заказать диплом университета. Заказ документа о высшем образовании через качественную и надежную компанию дарит много преимуществ для покупателя. Данное решение дает возможность сберечь время и значительные средства. babygirls037.copiny.com/question/details/id/1094517
Приобрести диплом института по доступной цене возможно, обращаясь к надежной специализированной компании. Заказать документ университета можно в нашей компании в столице. orikdok-5v-gorode-omsk-55.ru
Приобрести диплом об образовании!
Мы изготавливаем дипломы любой профессии по приятным ценам— diplomers.com
Приобрести диплом института по невысокой цене вы сможете, обратившись к надежной специализированной фирме. Приобрести документ института вы сможете в нашей компании в Москве. orikdok-4v-gorode-irkutsk-38.online
Заказать диплом института по доступной стоимости вы сможете, обращаясь к проверенной специализированной компании. Заказать документ о получении высшего образования вы можете в нашем сервисе. orikdok-3v-gorode-krasnodar-23.online
Заказать диплом университета!
Мы изготавливаем дипломы любой профессии по доступным тарифам— permpages.ru
въезд для машины на участок въезд для машины на участок .
Приобрести диплом любого университета!
Мы изготавливаем дипломы любой профессии по приятным тарифам— kubmat.ru
Мы изготавливаем дипломы психологов, юристов, экономистов и других профессий по приятным ценам. Мы готовы предложить документы ВУЗов, расположенных на территории всей России. Дипломы и аттестаты выпускаются на “правильной″ бумаге высшего качества. Это позволяет делать настоящие дипломы, не отличимые от оригиналов. orikdok-3v-gorode-khabarovsk-27.online
Мы изготавливаем дипломы психологов, юристов, экономистов и любых других профессий по приятным тарифам. Мы предлагаем документы ВУЗов, которые расположены в любом регионе России. Документы выпускаются на бумаге самого высшего качества. Это дает возможности делать государственные дипломы, не отличимые от оригинала. orikdok-v-gorode-izhevsk-18.online
Купить диплом института по выгодной стоимости вы сможете, обращаясь к проверенной специализированной компании. Мы можем предложить документы университетов, которые находятся на территории всей России. a-diplom.ru/kupit-diplom-s-reestrom/
betwinner download betwinner download .
betwinner new version http://www.betswinner.bet .
Купить диплом университета !
Приобретение диплома ВУЗа РФ в нашей компании - надежный процесс, потому что документ будет заноситься в реестр. Приобрести диплом о высшем образовании diplomservis.ru/kupite-diplom-visshego-obrazovaniya-s-zaneseniem-v-reestr-17
Купить диплом на заказ в столице возможно через сайт компании. orikdok-3v-gorode-kaluga-40.online
Maintaining a buy xenical online is essential for overall well-being, helping you stay energized and balanced in daily life. By making informed choices, you can improve your physical and mental state while boosting long-term vitality. Whether you’re exploring new wellness strategies, adopting nutritious eating habits, or discovering the benefits of exotic superfoods, prioritizing health leads to a more fulfilling lifestyle. Stay informed with expert insights and evidence-based recommendations to make the best decisions for your body and mind.
Купить диплом ВУЗа !
Приобретение диплома любого университета России в нашей компании - надежный процесс, так как документ будет заноситься в государственный реестр. Быстро и просто приобрести диплом об образовании vacshidiplom.com/kupit-diplom-s-reestrom-bistro-i-prosto
Заказать диплом ВУЗа по доступной цене возможно, обращаясь к проверенной специализированной компании. Мы можем предложить документы ВУЗов на Ваш выбор, расположенных на территории всей Российской Федерации. traveldir.ru/kupit-diplom-zaregistrirovannij-v-reest/
Приобрести диплом о высшем образовании !
Покупка диплома любого ВУЗа РФ у нас - надежный процесс, ведь документ заносится в государственный реестр. Купить диплом о высшем образовании diplomh-40.ru/kupit-diplom-visshego-obrazovaniya-s-zaneseniem-legko